Receta Mug Cake

Buenos días pequeñuel@s!

Para alegrar el final de semana una receta fácil, rápida y perfecta para estas tardes de frío. Mug Cake o bizcocho en taza.

Ingredientes (por persona):

  • 1 Huevo
  • 20gr. de azúcar
  • 20gr. de harina
  • 40gr. de mantequilla
  • 40gr. de chocolate de repostería

Y lo más importante, 1 Taza, la que más te guste.

Vamos a empezar y atentas que esto es muy rápido.

  1.  Ponemos en nuestra taza la mantequilla y el chocolate en porciones, lo metemos en el microondas unos 50seg. La mantequilla se quedará líquida y solo tenemos que revolverlo hasta que todo el chocolate se derrita.
  2. Añadimos el azúcar y removemos.
  3. Una vez tenemos el chocolate derretido añadimos 1 huevo batido, o lo batimos en la taza, como os parezca más cómodo. La mezcla comenzará a esperarse un poco.
  4. En este punto añadimos la harina y seguimos removiendo para que nos quede una mezcla sin grumos.1796_1_large
  5. Y por último sólo nos queda meter nuestra taza a el microondas  unos 50seg. La gracia es que suba un poco el bizcocho pero que no quede del todo hecho para que al meter la cuchara tengamos algo de chocolate un poco derretido, aunque esto es al gusto, si quieres que quede un bizcocho un poco más seco, puede meterle unos segundos más a el microondas y listo.rich-chocolate-chunk-mug-cake

Y ya sabes, una vez hecho, lo puedes decorar como más te guste, nata, sirope, azúcar glas…y así puedes hacer diseños chulos.

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Es así de fácil, no tardas ni 5min en prepararlo y te lo puedes comer al momento, bueno o casi que estará muy caliente, jajaja, no me seáis ansias.

Si lo probáis no dudéis en decirnos que tal os ha salido y si hacéis foto podéis etiquetarme en cualquiera de mis redes sociales.

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Receta de Magdalenas fácil

Buenos días pequñuel@s!!

Ya es viernes!! y para acabar bien la semana os dejo una receta super sencilla para hacer unas Magdalenas ricas ricas.

magdalenas-thermomix-300x249INGREDIENTES (para 8 unidades):

  •  Un huevo
  • 100 gr. de azúcar
  • 60gr. aprox. de yogur natural
  • 40 gr. aprox. de aceite (un chorro generoso)
  • 120 gr. de harina
  • 4gr. de levadura (una pizca)
  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN:

  1. Batimos en un bol el huevo, le añadimos el yogur y un chorrito de aceite demagdalenas_sin_lactosa_pasos girasol y lo mezclamos bien. También podemos añadirle un poco de ralladura de limón, o un pelín de esencia de vainilla,esto ya al gusto.
  2. Añadimos la harina y la levadura poco a poco y lo integramos todo bien. Nos tiene que quedar una masa no muy líquida, si vemos que esta muy muy líquida añadiremos un poco más de harina, pero a poquitos para no pasarnos.
  3. Dejamos reposar la masa unos minutos para que se asiente. Mientras, ponemos el papel de las magdalenas en los moldes de silicona y ponemos a precalentar un poco el horno.
  4. Y para finalizar llenamos los moldes con la mezcla hasta la mitad, no os paséis que luego suben en el horno, le podemos poner un pelín de azúcar en el centro o pepitas de chocolate. Metemos en el horno a 200ºc durante 20min.

Y listo! ya tenemos unas estupendas Magdalenas.

Si queréis que tengan pepitas de chocolate solo tenéis que añadirlas a la mezcla antes de ponerlas en el molde.

Y si os gusta más que tenga chocolate o mermelada por dentro, lo que tenemos que hacer es llenar un poco el molde, añadirle un poco de nutella o mermelada ( como una avellana no más grande), o una onza de chocolate y luego acabar de rellenar hasta la mitad.

¿Qué os ha parecido? ¿os animáis? si os animais o queréis compartir vuestra receta podéis dejarnos un comentario abajo o etiquetarme en vuestras fotos!

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Feliz Viernes!!

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Receta de Croissant fácil

Buenos días pequeñuel@s!!

Espro que hayais tenido un buen puente, aquí muy pasado por agua y frio pero bien.

Hoy quiero abrir una nueva sección, y es una sección de Recetas Fáciles. Son recetas perfectas para hacer con niños, yo las hago en mis clases de Txiki Cheff, o para hacer una tarde de estas de frio, para cualquier ocasión.

Empezamos con esta receta facil, facil para hacer Croissant.

INGREDIENTES

  • Masa de hojaldre (de las que viene ya hechas, redonda o cuadrada, os enseño con las 2)
  • Huevo
  • Chocolate, nutella, queso o mermelada ( lo que más te guste para el relleno)

PREPARACIÓN

1. Estiramos bien la masa de hojaldre en un papel de horno.

2. Cortamos la masa en triangulos, el tamaño variará dependiendo de cómo de grandes queramos los Croissan.

Corte-hojaldre-redondo hojaldre cuadrado

3.En el centro del triangulo depositamos nuestro relleno. Masa redonda

4. Ahora vamos ha hacer la forma tan característico del croissant. Empezamos enrrollando el hojaldre desde la parte ancha hacía la puntita, una vez hecho esto le damos un poco la froma a los extremos.enrollamos formado-croissants1

5. Batimos un huevo y con una lengua le damos una capita fina de huevo por encima, esto hace que la masa se pegue mejor y le da ese tono tostadito y brillante al sacarlos del horno.

6. Para finalizar los metemos en el horno hasta que veamos que sube la masa y se queda tostadito. croissant

Y listo, unos Croissant ricos ricos en un ratito de nada.croissant

¿Os animais ha probar? Si los haceis y quereis compartirlo en alguna red social puedes etiquetarme para que veamos el resultado.

Un beso!!